马来西亚私立大学营养学专业，多所私立院校都开设了营养学专业，如马来西亚思特雅大学，作为东南亚顶尖的私立学府，马来西亚思特雅大学提供食品科学与营养学专业本科课程，围绕着食品科学和营养学领域展开全面的教学，除此之外，马来西亚双威大学和诺丁汉大学马来西亚分校也都开设了营养学专业面向学生开放。

　　诺丁汉大学马来西亚校区营养学

　　营养学学士荣誉课程

　　专业认证：营养学士（荣誉）课程由马来西亚资格认证机构（MQA）全面认证，并且由英国营养学会批准和认可。

　　课程结构：在你的第一年，你将被介绍营养学和代谢的基本原理通过核心课程模块。营养和食品卫生方面的专家主题将向您介绍饮食和健康之间的关系。在你的第二年，对新陈代谢的更高层次的理解将用于探索营养在糖尿病、肥胖和冠心病中的作用。你还将涵盖营养的基本原则，如营养的饮食要求，并获得有价值的洞察食品生产行业。第三年的重点是人类营养，重点是整个生命周期和公共卫生营养，以及包括人口的营养和健康以及国际营养在内的各个方面。在你的最后一年里，你将承担一个研究项目。

　　马来西亚思特雅大学营养学

　　思特雅大学食品科学与营养学专业本科课程是一个富有挑战性的课程，首先要了解生物和物理科学，以此作为理解食品科学与营养学以及营养与健康之间关系的基础。具有分析能力和好奇心的学生如果有兴趣应用食品科学原理来进一步提高人类的健康和福利，将从本课程中受益匪浅。

　　思特雅大学食品科学与营养学专业本科课程旨在通过食品科学和营养学的综合性和实践性课程，为学生提供实际的“动手”经验，该课程不仅让学生获得相关的知识和技能，使他们可以在食品制造业、政府机构、高等院校和研究实验室工作,还将让他们具备良好的人际沟通能力和团队工作能力来解决多学科的问题。

　　马来西亚双威大学营养学

　　马来西亚双威大学烹饪专业全称为“烹饪工艺与营养专业”，作为马来西亚双威大学的优势专业，烹饪工艺与营养专业研究领域广泛，课程包含了烹饪基本功实验、冷拼实验、烹饪工艺学实验、面点工艺学实验等，相较于其他专业，烹饪专业的毕业生就业前景自然比较广泛，无论是在国内还是在马来西亚，烹饪人员的需求量都比较大。

　　烹饪工艺与营养专业学生主要学习烹饪原料熔点沸点的测定、面粉的面筋含量的测定、烹饪原料组织结构观察、烹饪原料主要种类特征识别、微生物鉴定常见的生化反应实验、微生物检验的基本操作、食物中蛋白质脂肪的测定试验、中医辩证实验、烹饪工艺学实验、烹饪基本功实验、冷拼实验、食雕实验、面点工艺学实验等课程。烹饪工艺与营养专业培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才。烹饪工艺与营养专业要求学生掌握烹饪操作技能、营养分析与营养配餐能力。